抗霸王寒流 十全药膳补气防手脚冷

一帆

抗霸王寒流　十全药膳补气防手脚冷


　　“霸王级”寒流袭卷，不管出门或是在家，除了做好防寒保暖工作外，多活动也是促进血液循环方式之一，中医师建议，民众可选用加味十全药膳排骨汤，或是丹姜活血茶饮补气，不仅可养生，更能抗寒暖身。
　　台北市中医师公会名誉理事长陈潮宗指出，连日来低温，门诊发现年长者因手脚冰冷求诊的情形有增多趋势，主要因为年老造成身体机能退化，或因罹患心血管疾病，导致血液无法充分循环到末梢血管，从中医观点来看，这时要以补气为主。
　　手脚易冰冷 养身先补气
　　选用补气的党参、黄耆，补血顾肝肾的何首乌、枸杞、杜仲、当归，滋阴的玉竹，再加上肉桂粉提味，熬煮药膳汤饮用，并养成运动习惯，可以让身体比较不会怕冷。不过，民众要注意，由于冬补药膳大多都有活化气血的功效，所以如果是身体容易发炎，像是经常嘴破-、有痔疮，或者是有蜂窝性组织炎的民众，则要避免，以免加重病况。
　　抗寒先补气 暖身药膳茶饮
　　加味十全药膳排骨汤
　　材料：当归、川芎、肉桂、熟地各两钱、白芍、党蔘、枸杞、白术、伏苓各3钱、黄耆、炙甘草各1钱、黑枣5个、排骨500克、盐适量。
　　作法：
　　1.将药材洗净，放入锅内煮1小时。
　　2.将排骨洗净切块，入沸水中川烫后捞起备用。
　　3.将排骨放入熬煮过的药汤内，再熬煮1小时后，加盐调味即可食用。
　　功效：大补气血，预防冬天手足冰冷及增加免疫力。
　　参桂红枣茶
　　材料：人参2公克、桂圆6公克、红枣5枚。
　　作法：将所有材料与500 cc的水同煮至沸腾后，小火煮5钟即可。
　　功效：补气暖身，滋养气血。
　　丹姜活血茶
　　材料：丹参12公克、生姜3片、红糖5公克。


　　作法：将丹参、生姜与500 cc的水同煮至沸腾后，小火煮3钟，再放入红糖即可。
　　功效：活血养血，通络暖身。