书豪谈饮食：难以抗拒零食 偶尔会吃垃圾食品

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腾讯体育讯 耶鲁大学的一项调查表明，一些美国超级运动巨星，比如勒布朗-詹姆斯、佩顿(微博)-曼宁等，在对美国孩子健康饮食观念的培养方面存在负面影响。原因是他们代言了太多垃圾食品和饮料的广告。由此NBA(微博)球员的饮食问题也受到了人们的关注。在菲律宾，有记者询问华裔球员林书豪的饮食情况，对此他回答称“垃圾食品偶尔也会光顾自己的肠胃”。

“我的食谱非常科学，包括碳水化合物、蛋白质、蔬菜以及水果。”林书豪说，“我喜欢吃面食，米饭，而肉类必须都是精瘦 的，比如鱼肉、鸡肉和牛排。不过老实说一些垃圾食品也会侵害我的肠胃，偶尔我会放纵下自己。”

林书豪口中的垃圾食品自然就是那些风靡美国的油炸类食品、糖果等等。“我很难放弃吃一些这种东西的习惯，而且我有吃零食的习惯，我爱一直喝苏打水，吃糖果和薯片。不过后来我因为篮球改变了这些，将零食换成了酸奶、什锦糖果、蔬菜以及燕麦卷等等。”

林书豪受典型美食饮食影响，牛肉和牛奶帮助他在高中时期每年猛蹿8公分，才有了现在的身高。要知道他的父亲母亲都为1.69米。林书豪曾经在来中国某家披萨店就餐时，点过鸡排。不过他将鸡皮全部剔除，当时他跟记者说：“我很喜欢吃鸡皮，但鸡肉的脂肪和高热量全部在这皮里，所以我必须忍痛割爱。”

在NBA，喜欢吃高热量食品的球员不在少数，比如甜瓜安东尼从小喜爱吃垃圾食品，最爱鸡翅、甜点、面条、炸鱼等高热量食品，这些东西可以让人迅速发胖，对普通人来说也许并无大碍，但对一个职业篮球运动员来说往往会产生致命影响，因为体重增加往往意味着速度下降，能力降低。以至于后来训练师得强迫安东尼改变食谱，可不太自觉的甜瓜经常偷吃。在停摆的那个夏天，安东尼来中国参加活动，面对记者“你是不是该减肥了”的问题也显得无言以对。

也有一些球员，比如诺维茨基对于腊肠、烤肠都难以抗拒。肯扬-马丁(微博)会随意食用冰淇淋和炸鸡，当年张伯伦还在中场休息时吃掉一整只鸡。

当然如果你看看那些“常青树”，比如雷-阿伦、史蒂夫-纳什的食谱，就会知道健康饮食有多重要。这个赛季在雷-阿伦的影响下，热火已经掀起了减肥热潮，要知道阿伦基本都是全素饮食，从不喝功能饮料，甚至连咖啡都不碰。当然，你也看不到阿伦代言垃圾食品。