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中华文化源远流长，中华美食自然也博大精深，每当外国人看到包罗万象的中国菜时，无不张目结舌，拍手称赞。当然，也不是每道菜都能被外国人接受，所以总结了以下十道最受外国人喜爱的中国菜，领略中国美食的独特魅力。 
腰果虾仁 第十道：腰果虾仁 Fried Shrimps with Cashewnuts 虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，与腰果同炒，对于保护心血管系统，防止心血管疾病大有益处。而吃起来虾仁滑嫩，腰果酥脆，中外食客怎能不爱？ 
炒面 第九道：炒面 Chow Mein 当国外的朋友写出Cantonese Chow Mein的时候我当时都没有反应过来，明白之后不得不佩服广州( 酒店 )人的确在改变外国人的饮食方面做出了杰出贡献。 
北京烤鸭 第八道：北京烤鸭 Peking Duck 因为它非凡的名气和悠久的历史，所以是所有到了中国的外国人都会想吃的一道菜。 
馄饨 第七道：馄饨 Won ton Soup 西餐的面食中绝对没有那么细致和清爽的做法了。 
饺子 第六道：饺子 Dumplings 中国有一句话：好吃不过饺子。足见饺子在中餐中的分量。而且饺子馅料的变化众多，囊括了中国文化精华，自然也是外国人眼中最能代表中国的一道菜了。其实锅贴在国外也很受欢迎，其中道理应该和饺子有很大关系吧。
麻婆豆腐 第五道：麻婆豆腐 Ma Po Bean Curd 可能没有哪个菜系能像四川菜那样把辣用到极致。川菜目前的地位也就因为一个辣字。西餐自然没有办法超越，外国人只有边吃边赞叹的份儿了。 
炒饭 第四道：炒饭 Fried Rice with Egg 相传在一次国事访问中，李鸿章命令他的厨师做一道中国人喜欢吃、洋人也喜欢吃的菜肴。聪明的厨师直奔厨房，挽起袖子便做了款炒饭。这款雅俗共赏的美食得到了各国外交官们的称赞，而李中堂也因此风光不少。 
春卷 第三道：春卷 Spring Rolls 这道菜被外国朋友选出来是在情理之中的，从中不难看出中国点心尤其是广式小吃在外国人心中的影响力。 
宫保鸡丁 第二道：宫保鸡丁Gong Bao Chicken 这道菜在来自不同国家的回答者的答案中都有被提出，在中国它也是很多人吃饭必点的经典。 
糖醋里脊 第一道：糖醋里脊 Sweet and Sour Pork 这道菜排第一位不奇怪，酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表，任谁都无法拒绝。有人答案里写着Sweet and Sour Chicken(NO PORK)，看来这道菜在国外已经很好的被改良了。 | 
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发表于 2013-07-31 08:38:07
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