【一杯美式】还是那时年味浓

一杯美式

      年来了，思绪万千，如今可以说是度日如年，因为平常的日子和过年差不多。要说年和平时的区别，无非是多贴了几幅门对和放鞭炮了。生活好了，年味儿却淡了。
      记得七十年代过年，虽然物资相对匮乏，生活水平和现在不能相提并论，但是那个热闹劲儿真让人留恋。
       “小孩儿，小孩儿，你别哭，过了腊八就杀猪。小孩儿，小孩儿，你别馋，过了腊八就是年。”说是过了腊八就是年，其实一进腊月东北农村就为过春节，忙碌起来了。特别是小孩子，进入了春节倒计时。
      首先登场的是蒸豆包，洒年糕，因为它不需要用太多的钱来完成。队里分的黄米和芸豆，通过多道工序加工就能完成。当时大米白面平常日子，还没进入寻常百姓家，黄米面也是稀罕物，不是帮年靠节，也很难见到如此美味。还有个讲究，蒸豆包寓意蒸蒸日上，洒年糕更是年年登高。
      腊八前后杀年猪的多了，但是够大的猪不多，一百八九十斤都是“大肥猪了”。虽然它吃糠咽菜，但是育肥的肥猪是得用粮食贴补它的伙食的，不然这肥猪更肥不起来了。现在都爱吃瘦猪肉，那时你在猪身上找肥肉都难。
      当时统购统销的政策是收留各半，就是每两头猪得交给国家一头，说供给城里人，也不知道城里人给老农民啥了？他们八小时工作制，又是法定假日又是礼拜天的，商品粮里粗细搭配。农民老大哥披星戴月地劳作，还有断顿的时候呢！哭着喊着养头肥猪，孩大老小盼一年了，还不一定吃到嘴，因为得给人家平时不断炊、偶尔开开荤的城里人留一半。
      看别人家杀猪，小孩子就问大人咱家哪天杀猪啊？有的答复，咱家不杀猪，得购（卖）出去换钱和粮票。有的答咱家哪天哪天杀。得到咱家今年不杀猪信儿的孩子们就没了盼头了，知道家里哪天杀猪的孩子，每天都高兴地计算着日子。
      腊月过半收拾屋子粉刷房子的，洗衣服拆被褥的，杀鸡的，做豆腐的。甭管干什么的都兴致勃勃，兴高采烈。
      到了腊月二十以后，屯里的大秧歌就会操练起来。小伙扮上白胡子老头，扮上梳疙瘩鬏儿的老太太，傻柱子骑着毛驴儿上阔大爷面前讨要小老妈，还有老汉推车，唐僧师徒也跟着凑热闹。男女不分都扮上了，有花枝招展的上妆，也有咋丑咋扮的下妆。锣鼓点儿一响，扭得那叫一个漂亮，练它个十天八天就为了春节那几天，给南北二屯的父老乡亲拜年。



      二十七八这两天，可忙坏了村里的文化人，因为满屯子能写毛笔字的人不多。什么春联、福字、对联一天说不上得写多少。炕上放个八仙桌，你裁红纸我研墨，他凑词来我编嗑。壶里沏的茶叶沫，渴了自己倒水喝。没活的地桌打扑克，等着写完回家贴。
      说起这写对子，这节目来了。呵呵，当时没有买的，都是手写的，但是这词太老了，什么“天增岁月人增寿，福满亁坤喜满门”，诸如此类的词年年都是，所以写对子时，大家就花样翻新，你编我也编看谁编得好，看谁编得圆。
      除夕那天更是热闹非凡，吃完团圆饭，个个乐欢颜。大人打扑克，孩子家家串，放你两个炮，点我几个鞭。张家端花生李家嗑瓜子，糖块兜里揣几块，伙伴跟前显一番。
      除夕夜里不休闲，孩子提着红灯笼，嘻戏玩耍在外边。大人和面包水饺，钢蹦儿（钱）藏在馅里面。九、十点钟把神请，鞭炮响震天。吃过年夜饭，祈盼明年把运转！
      那时物资匮乏，但是年味儿足。家家都没啥钱，个个希望满满，快乐无限！