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刘凤侠

生长在乡野的人，尤其是年龄稍长的人，大多都有过吃花的记忆。

春天，槐花飘香，榆钱飞舞，诗意盎然的季节，却正是青黄不接之时，母亲总会挑选一些最新鲜、最饱满、最养眼的花朵，回家清洗干净，掺上一些玉米面，上笼屉蒸。

槐花白里透着淡绿，一串串，榆钱则一瓣瓣碧绿的圆，好看的花，却未必好吃，掺了花朵的发糕，有一种花粉的甜香，甜得让人腻歪，甜得让人反胃。那时候我就曾留下经典的名言：等我有钱了，再也不吃这东西。

多年之后，言犹在耳，路过槐花榆钱的花信之期，仍然会遥遥的怀想母亲亲手做的花糕，那是记忆里不能也不肯舍弃的痛和伤，花糕再难吃，可是它毕竟慰藉和温暖过我的寒冷的胃。

花朵入菜不是什么新鲜事儿，油炸野牡丹，不知道有人吃过没？牡丹是花中之王，国色天香，油炸牡丹，实在有点说不过去，有暴殄天物的感觉，哪怕是野牡丹。唐人李正封的诗句："国色朝酣酒，天香夜染衣"来形容牡丹，实不为过。只是美食家们偏说，油炸野牡丹是绿色保健食品，鲜花穿肠过，留下香如故。

朋友家里种有多棵昙花树，每年八九月间，昙花开得沁人心脾。昙花羹也是一种美味，昙花属仙人掌科，花朵呈白色漏斗状，有异香。有心人会等昙花一现之后，摘下来煮汤，烫汁是奶白色的。据说昙花羹的鲜香和昙花的花期一样有风骨，千年等待，稍纵即逝。